Обичате салати, но се отегчавате от традиционните комбинации? Опитайте рецептите на Jan Kuroń за салати с маруля Fit & Easy. Вижте предложенията на готвача за превръзки и се насладете на лека и вкусна храна!
Маруля с ябълка и орехи
- 1 пакет микс от марули FIT & EASY ACTIVE
- 2 листа от херинга matias
- 2 стръка целина
- 3 супени лъжици печени орехи
- 1 ябълка
- 1 малък морков
- 1 малък червен лук
Нарежете херинга на малки ивици, целината на пръстени, а лука на тънки ивици. Използвайте белачка за зеленчуци, за да "нарежете" морковите на ивици. Сложете нарязаните съставки и обелената и нарязана на кубчета ябълка на кубчета в салатната смес. Смесете всичко и поръсете с орехи. Сервирайте с винегрет, в случая малко по-малко осолен (херинга е достатъчно солен).
Салата с печена патешка гърда
- 1 пакет микс от марули FIT & EASY FAMILY
- 1 патица гърда
- 1 авокадо
- Шепа кълнове от боб от мънг
- 12 чери домати
- Шест тостове
- Малко портокал
Нарежете леко патешката гърда от тлъстата страна, като внимавате да не нарежете месото. Мариновайте (2 супени лъжици риган, чаена лъжичка мащерка, 1 скилидка чесън, щипка билков пипер, сол и черен пипер) поне 2 часа, за предпочитане за една нощ. След това запържете месото до златисто кафяво, като започнете от страната на мазнините и сложете във фурна, предварително загрята до 170 градуса, за 15 минути. Ако предпочитате до финала, дръжте го няколко минути по-дълго.
След изпичане извадете гърдата от фурната и я покрийте с алуминиево фолио за няколко минути, за да оставите месото да почине. След това време го оставете да изстине и го нарежете на половин сантиметър. Обелете портокала от кожата, филете го и нарежете на осми, а след като обелите авокадото, нарежете на кубчета 1,5 см.
Сложете марулята върху чиния и я смесете с останалите съставки. Струва си да добавите към това ястие винегрет или азиатски сос.
Маруля с цвекло, козе сирене и бадеми
- 1 пакет микс от марули FIT & EASY WEEKEND
- 2 средни цвекло, варени и обелени
- 100 г козе сирене
- 2 супени лъжици препечени бадеми
- 12 грозде
- 1 оранжерийна краставица
Нарежете цвеклото на половин сантиметър или на сантиметрови кубчета. Използвайте чаена лъжичка за отстраняване на семената от краставица и нарязани на дебели половини филийки. Нарежете гроздето наполовина. Смесете всички съставки със сместа от маруля и козе сирене, което е нарязано или накъсано между пръстите ви.
Сосът от салса верде, който трябва да доминира от магданоз, е идеален за тази салата.
Плодова салата
- 1 пакет микс от марули FIT & EASY PARTY
- Дузина грозде
- Шепа боровинки
- 2 праскови
- 1 авокадо
- 10 ягоди или 20 малини
Обелете авокадото и ги нарежете на дебели кубчета, нарежете прасковите и нарежете ягодите и гроздето наполовина.
Смесете всички съставки със салатената смес. Ядки, бадеми и дори деликатеси са перфектно допълнение към тази маруля. Сервирайте с мелиса и меден дресинг.
Мелиса и меден дресинг
Страхотен дресинг за плодови салати и др. Лимоновият балсам върви добре с рибата и домашните птици. Ако се сервира с домашни птици, тя не трябва да бъде прекалено сладка, докато когато се сервира на деца в плодова салата, може, а понякога и да съдържа повече мед (оттук минимум 2 с.л.)
- 5 супени лъжици зехтин
- 4 супени лъжици нарязан маточина
- Сок от един лимон
- Минимум 2 супени лъжици мед
Смесете всички съставки. За да направите соса по-гладък, можете да го смесите.
Приятен апетит!