Поляците обичат краставици с ниско съдържание на сол. Как да направите перфектните? Предлагаме ви рецепта, която няма да ви разочарова!
Сезонът на краставиците е в разгара си . Обичаме да ги хапваме със сметана като допълнение към вечерята, да хапваме по сандвичи и да ги хвърляме в салати. Яденето на краставици може да бъде аплодирано само. Зелените зеленчуци съдържат цели 95 процента. вода, така че те перфектно хидратират цялото тяло. Той е чудесен почистващ препарат и детоксикатор, тъй като ускорява отделянето на пикочна киселина от тялото. В същото време те са с ниско съдържание на калории (100 г е около 15 ккал), подпомагат храносмилането - особено маринованите, известни в цял свят като полски специалитет - и поддържат отслабването.
През лятото краставиците с ниско съдържание на сол царуват на полските трапези . Не бива да убеждавате никого, че домашните продукти са много по-добри от закупените. Те имат най-добър вкус на баба, която знае много рецепти за приготвянето им. Или може би ще се опитаме да ги направим сами и ще видим, че приготвянето на домашно приготвени консерви не е по-висше шофьорско училище? Достатъчни са само няколко съставки, които вече можете да намерите в почти всяка сергия или магазин за хранителни стоки.
Перфектната рецепта за краставици с ниска сол:
Когато избирате краставици, не забравяйте, че най-добрите рецепти за тази рецепта трябва да са с дължина не повече от 12 см.
Съставки
1,5 кг краставици
2 литра преварена вода
2 плоски супени лъжици сол
3 скилидки чесън
половин корен от хрян
копър
няколко листа от череша или касис
голям буркан
Измийте старателно зеленчуците, копъра и листата под течаща вода и обелете чесъна от кожите. Поставете листа от копър и череша или касис на дъното на буркана, след което сложете краставиците плътно заедно. Разделете всеки слой краставици с чесън и копър скилидки, добавете хрян. Налейте топла вода, смесена със сол. Покрийте и оставете настрана на топло място. След два дни краставиците ще са готови. Ако искаме да ускорим приготвянето им, изсипете върху тях вряща подсолена вода.
Вижте също: Продукти, които изглеждат здравословни и не са
Автор: Магдалена Лалик