Децата обичат пица! Домашната пица е вкусна и най-важното - здравословна. Вижте как да направите тесто, сос за пица и как да изберете гарнитурата!
Домашна пица
Домашната пица има много предимства. Една от тях е фактът, че вие решавате какви съставки ще съдържа . Това е особено важно, когато имате малка алергия у дома. Най- голямото предимство на домашната пица обаче е, че можете да я направите заедно с детето си. Включете малкото си дете, накарайте го да месят тестото с вас или подредете предварително нарязаните съставки. Такова съвместно готвене не само засилва връзката между вас и ви учи да си сътрудничите, но и позволява на вашето дете да изпита нови съставки.
За да направим тортата, ще ни трябва:
- 25гр прясна мая
- 150 мл топла вода (можете да използвате и топло мляко)
- 0,5 чаени лъжички захар
- 225г брашно
- 0,5 чаени лъжички сол
Една средно тънка пица с коричка ще излезе от дадените съставки.
Натрошете прясната мая в стъклена купа, поръсете я със захар и налейте топла вода върху нея. Разбъркайте всичко внимателно и оставете настрана за 5 минути. След 5 минути добавете брашното и солта. Смесете всички съставки в купа с лъжица, докато се образува хомогенна маса. Прехвърлете тестото от купата към сладкарската дъска и омесете, ако е необходимо, поръсете я с брашно. Залейте омесеното тесто със зехтин, сложете го в купа, покрийте го с кърпа и го оставете да втаса за 20-30 минути. След като изтече това време, върнете тестото върху сладкарската дъска и оформете торта от нея. Можете да го направите ръчно или да използвате валяк или бутилка.
Домашен сос за пица
За да направим сос за пица, ще ни трябва:
- скилидка чесън
- 50г доматено пюре
- 100мл вода
- 25мл зехтин
- 0,5 чаени лъжички сол
- 0,5 чаени лъжички захар
- 0,5 чаени лъжички босилек
- 0,5 чаени лъжички риган
- щипка черен пипер
Смесете пюрето, водата и олиото в купа. Добавяме подправки и нарязан чесън. Ако сосът ви се струва прекалено гъст, можете да го разредите с малко вода. Сложете всичко в буркан. Ако не използвате целия сос, можете да го съхраните в хладилника.
Пица гарнитура
Съветваме ви да експериментирате! Когато избирате съставки, не забравяйте да изключите продукти, към които членовете на семейството може да са алергични.
Нашите 3 предложения са както следва:
- версия за деца: ананас, царевица, пилешко месо, сирене
- версия за мъже: наденица, домат, лук, царевица, кисели краставици, сирене
- версия за дами: фета, чери домати, сушени домати, сирене, прясна рукола (добавя се след изваждане от фурната)
Кои са любимите ви гарнитури за пица?
Разгледайте 10 идеи за домашен сладолед и рецепти за здравословни сладки. Прочетете и как да си приготвите овесено мляко без глутен.