Хумус, къри от гъби или може би бургер от цвекло? Тези три деликатеса са достатъчно основание да опитате кухня на растителна основа - ароматна, лека и най-вече много здравословна. Не, не става дума да се откажете веднага от месото и млечните продукти. Опитайте се да станете веган за минимум седмица, за предпочитане за месец - тогава вие ще научите напълно ползите от растителната храна, която след това ще влиза всеки ден в диетата ви, като ще ви стане по-здрава, по-красива и вследствие на това по-щастлива.
Все повече хора опитват вегански ястия главно заради модата. Сигурни сме обаче, че тенденциите в крайна сметка ще отминат и страстта към растителната храна ще остане. Едва ли е изненадващо! Ето 10 причини, поради които трябва да станете (поне за известно време) веган!
Вкус - ако все още нямате вкус към зеленчукови ястия, ние ви завиждаме! Има толкова много прекрасни вкусове, които трябва да откриете. Какво ще кажете за крем супа от круши и магданоз , котлети от просо от зеле или пастет от леща? Веганските ястия, разбира се правилно приготвени, са наистина вкусни! Преди да се опитате да го приготвите сами (изобщо не е трудно, особено днес, когато хиляди вегански блогове ви помагат), се отправете към веган ресторант. В по-големите градове (но не само) има все повече заведения, предлагащи храна на растителна основа.
Откриване на нови вкусове, аромати и продукти - веганството ще разшири вашите кулинарни хоризонти. Доскоро, преди да се появи тенденцията на растителна основа, едва ли някой е имал леща в кухнята, да не говорим за нахута. Когато опитате зеленчукови ястия, шкафове и хладилник във вашата кухня, ще ви обогати с тофу , различни цветове боб, круши, брашно без глутен, ленено семе, семена от чиа, мая люспи (чудесно за тофу, т.е. нова версия на бъркани яйца!), Ароматни подправки ( пушена паприка - чудо!) и много, много други.
Спестяване - Разбира се, веганската храна може да бъде скъпа. Ако купувате пари в магазините (и все повече и повече на рафтовете на супермаркетите), портфейлът ви бързо ще се изчерпи. Въз основа на зеленчуци, плодове, круши, бобови и зърнени храни, ще откриете, че покупките ви ще струват много по-малко от преди. Ще има още, например, за нова козметика. Страхотно, нали?
Бързо приготвяне на храна - здравословните вегански ястия не изискват дълго „стоене при съдовете“. Можете да направите салата, алео или супа за нула време! Можете да готвите повече от ден от време на време. Тогава просто трябва да прекарате миг в кухнята на всеки два дни, за да приготвите деликатеси за дома и работата (можем да ви уверим, че вашите колеги ще ревнуват, когато видят съдържанието на вашия обяд ).
(Положителна) изненада на близките хора - сега си представете лицата на приятелите си, на които ще предложите тортила с нутригери от целина на домашно парти, а вместо неделни свински котлети, ще предложите котлети от елда и черен боб. Разбира се, те ще се изплашат в началото, но след като изядат порцията си, ще поискат още. И със сигурност няма да забравят това ядене дълго време и по този начин вие като перфектната домакиня.
По-добро здраве и може би отслабване! - веган диета , разбира се, ако внимавате да допълвате всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, то е много здравословно. Особено когато избягвате преработени храни, включително сладкиши, които повечето от вас не могат да ядат (защото съдържат мляко и яйца). Ако се съсредоточите върху зеленчуците и други храни, споменати по-горе, вероятно ще отслабнете. (виж също: как да тичам, за да отслабна )
Не забравяйте, че преминаването към веганска диета като цяло е доста пробив. Ако харесвате „пробния период“ и искате да се откажете от месото и млечните продукти, научете колкото се може повече за новата диета, особено как да допълвате нужните хранителни вещества. Най-добре е да се консултирате с решението си с доказан лекар или диетолог. Ще има достатъчно вдъхновение за приготвяне на здравословни и вкусни ястия. Интернет е най-добрият ресурс. Успех в откриването на нови аромати!
Прочетете също: Почистващи супи. Друга чудо диета или добър начин за здраве?
Агата Олейничак