Наскоро бургерите откраднаха сърцата на много от нас. Много ресторанти привличат с миризмата и идеята за този сочен, специфичен сандвич. Опитвали ли сте досега бургер? Ако не, не забравяйте да го опитате! Компанията Kupiec е подготвила рецепта за здравословен бургер с кус-кус. Звучи интригуващо и на вкус също толкова интересно. Приятен апетит!
Хамбургер със зеленчуци и филийки кускус
Съставки:
- 200 гр. Едрозърнеста култура Купиец
- 30 мл вода
- 30 мл мляко
- сол пипер
- 1 тиквичка
- 1 червен пипер
- 3 домата
- няколко листа от рукола
- зехтин
Приготвяне: загрейте водата и млякото в тенджера, след което добавете кускус. Варете, докато кускусът се подуе и се отлепи от страните на съда. Прехвърлете кус-куса в тава за печене, покрийте със залепващ филм, притиснете надолу с втора тава за печене, така че кускусът да се разпределя равномерно. Оставете да изстине.
Междувременно нарежете тиквичките на филийки, чушките на едри кубчета и ги запечете на грил или грил тиган. Подправете на вкус със сол, черен пипер и зехтин. Нарежете доматите на филийки. Когато кускусът се охлади добре, го нарежете на големи пръстени и го запържете със зехтин до златисто кафяво. Поставете чаена лъжичка кетчуп, няколко листа рукола, тиквички и червен пипер между два пръстена на кускус. Приятен апетит! :)