Трюфелите, често срещан синоним на лукс, намират своя път към нашите маси под формата на продукти с добавка на тези легендарни италиански гъби. Новост в офертата на API Food е акациевият мед с добавка на бял трюфел!
Акациевият мед с трюфел (Tuber albidum Pico) от пиемонтския инауди, известен със своите бели трюфели, е интересно допълнение към ястията с трюфели. Има страхотен вкус под формата на брускета с лардо (италиански бекон), деликатно намазан с трюфелен мед. Препоръчваме го и като добавка към твърди сирена като пармезан, пекорино и меки сирена: томини, козе сирена и др.
Цена на трюфелен мед от API Food: 28.30 PLN / 120гр