Този сок е витаминна бомба, която ефективно ще укрепи имунитета ни и ще предпази от вируси в преходния период между зимата и пролетта. Тайната съставка е зелето - малко популярен зеленчук от семейството на кръстоцветните, богат на протеини, фибри, желязо, калций, калий и редица витамини - особено С и К. В извън сезона, зелето може да бъде заменено с пресен спанак. И двете растения са незабележими в напитката.
Съставки (за 2 чаши):
- 1 лимон
- 1 портокал
- 2 шепи листа от къдраво зеле
- Чаша преварена вода
- Парче джинджифил (размерът на скилидка чесън)
- 1-2 супени лъжици кафява захар (може да се замени с мед или друг малц)
- 1 малък узрял банан
Получаване:
Изсипете вода, сок от изцеден лимон и портокал, измити листа от зеле (без твърди бучки), банан и джинджифил, изцедени през пресата, в блендера. Смесваме всичко на висока скорост.
Добавете захарта към смесената маса (за предпочитане постепенно я подсладете според вашия вкус) и я разбъркайте отново.
Ако напитката е твърде кисела, разредете я с преварена вода. Съхраняваме в хладилник за максимум 1 ден.
За повече рецепти посетете блога Kitchen Vibe.