Известната певица и музикален продуцент Анна Юрчтович разкрива другото си лице. Тя се занимава с йога от години, пътува много, от години страстно готви, а партитата, които организира, се казва, че са втори на никой! През март ще бъде публикувана книгата й IQuchnia, или как да ядем и пием интелигентно, в която тя разкрива кулинарните си тайни и предоставя практически съвети как да купувате, готвите и пиете разумно и здравословно.
Кулинарните умения на Анна Юркщович са известни сред нейното семейство, приятели и сътрудници. Всяко парти, което организира, е кулинарен празник за душата и тялото, който, както тя уверява, може да бъде потвърден от „поне няколкостотин надеждни свидетели“. Именно по тяхна инициатива тя реши да напише книга. Тя публикува своите оригинални рецепти всеки ден и по специални поводи, както и много ценни, дори основни правила, които нашите баби знаеха, и те не се помнят днес. Цялото е украсено с анекдоти от многобройните пътешествия и социален живот на автора и е подправено с щипка йогическа философия и духовни преживявания.
Не само кулинарни пътешествия
Певицата разкрива, че любимият й метод за посещение на ново място е посещение на пазар и ресторант:
Имам и още един навик. На ново място в ресторант винаги гледам в кухнята (понякога, очевидно случайно, се преструвам, че грешах, когато търсех тоалетна). Е, аз съм любопитна жена, но почти винаги това, което виждам, е завладяващо. И понякога съжалявам, че трябва да се върна на масата, чувствам се разкъсан, защото вторият ми свят, който ми липсва, е кухнята. В арабските страни повече от веднъж, а не два пъти съм застрашавал своя светски и дори вечен живот, опитвайки се да разбера какво подготвя в момента дванадесетте мъже, които се втурнат из кухнята, за да ядат.
Кухнята му може спокойно да се нарече космополитна и модерна, но не й липсват традиционните полски акценти и любопитства, напр. над сто години рецепти от готварската книга в Монтана.
Здравословно, вкусно и с глава
Здравето и равновесието са най-важни за Анна Юркштович и като йоги (въпреки че не се е отказала да яде месо и да пие вино), тя добавя голяма доза йогическа мъдрост към кулинарните си пътешествия, благодарение на които поддържаме добро състояние на тялото, ума и душата. Рецептите му се характеризират с простота и грижа за качеството на продуктите и ... тънка фигура. Между другото, тя разкрива, че е доста мързелива, така че всичките й ястия, с изключение на няколко „медитативни“ ястия, могат да бъдат приготвени за 15 минути.
All-Nails е медийният патрон. Научете повече за книгата