Ограничените свободни радикали са естествена част от тялото ви. Когато се образуват твърде много, те причиняват тежко заболяване и преждевременно стареене. Как да се защитим срещу тях?
Рекламите за козметика за лице и етикети за еко хранителни продукти ни заобикалят с лозунги като "борба със свободните радикали", "силна антиоксидантна активност". Спомняме си, че окисляването е лошо, а антиоксидацията е добро. Въпреки това, едва ли някой разбира тези понятия и знае откъде идват свободните радикали и как наистина вредят на кожата ни. Ще се опитаме да го обясним!
Какво представляват свободните радикали?
Свободните радикали или окислители са увредени кислородни атоми, които възникват естествено в тялото ни. Около 5 процента кислородът от вдишания въздух губи един от електроните си по време на метаболитните процеси и по този начин - равновесие. Кислородните атоми се нуждаят от равен брой електрони и са в състояние да се борят агресивно за липсващата частица. Такъв свободен радикал се освобождава и тръгва в търсене на атом, от който може да вземе електрон. При атака на кислороден атом „жертвата“ става окислител. По-лошото е, че такива агресори също се борят с протеинови молекули, тоест увреждат тъканите ни - клетъчни мембрани, ДНК вериги ...
За щастие тялото ни може да се справи с този проблем. Определено количество свободни радикали всъщност е необходимо, защото те участват в лечението на възпалителни процеси. По-късно се неутрализират от ензими и антиоксидантни хормони (например естроген, коензим Q10 и др.), Произведени в организма. Стига тялото ви да е в баланс между окислители и антиоксиданти, всичко е наред.
Какъв е рискът от излишни свободни радикали?
В излишък свободните радикали действат като вражеска армия, унищожавайки всичко, което срещне по пътя си. В съдовете те окисляват холестерола, допринасяйки за развитието на атеросклероза и сърдечни заболявания. Те насърчават инсултите и деменцията, дегенерацията на ставите и офталмологичните заболявания. Най-опасното е увреждането на ДНК на клетките - по този начин свободните радикали могат да доведат до развитието на рак.
Излишните окислители имат и по-малко сериозни последици, които са видими с просто око. Ускорява стареенето на кожата! Защо? Свободните радикали унищожават колагеновите и еластиновите влакна, което означава, че губим неговата твърдост и забелязваме дълбоките бръчки по-бързо. В допълнение, те атакуват липидите, т.е. мазнините, които ни осигуряват оптимална хидратация и защита.
Откъде идват излишните свободни радикали?
Ние живеем в замърсена среда, така че телата ни са по-уязвими от окислители, отколкото нашите предци. Образуването им се ускорява например чрез вдишване на отработени газове. Нехигиеничният начин на живот (стрес, липса на сън) и стимуланти, особено тютюнопушенето и излишъкът на алкохол, също имат голямо влияние. Освобождаването на окислители се благоприятства и от слънчеви бани и диета, състояща се от пържени ястия и силно обработена храна. Така че, ако искате да запазите кожата си млада, избягвайте нездравословни закуски като чипс, пържени картофки, пръчици, бонбони или бързо хранене ...
Как да се борим със свободните радикали?
За да предотвратим появата на бръчки и болести, трябва да действаме по два начина: избягвайте най-големите „приятели“ на свободните радикали и осигурявайки на тялото допълнителни антиоксиданти. За да се инхибира образуването на тези агресивни молекули, си струва да живеете максимално естествено и спокойно. Идеалът е да се преместиш в къща в провинцията и да намериш малко стресираща работа, но не подозираме, че ще си готов за такава революция :)
Затова започнете с изхвърлянето на преработените храни от диетата си, избягвайте алкохола и не забравяйте да се разделите с цигарите! Порция пържени картофки няма да ви навреди от време на време, но всяка изгорена цигара ви доближава до призрака на преждевременните бръчки ... Най-добре е напълно да се откажете от пристрастяването, но ако това е невъзможно, струва си да обмислите алтернативни решения, като например нагреватели за тютюн. Както сочат изследванията на екипа на проф. Gunnar Jeschke от университета в Цюрих, благодарение на технологията Heat-not-burn, използвана в тютюневите нагреватели IQOS, се произвежда аерозол, в който броят на свободните радикали е намален с 99%. - в сравнение с тяхното съдържание в цигарения дим (публикувано в "Химически изследвания в токсикологията" април 2020-2021 г.).
Вторият начин за борба със свободните радикали е да въведете естествени антиоксиданти в диетата си и да използвате козметика с полезни съставки. Най-важните защитници срещу окисляването са витамините С и Е, на които се основават съставите на много грижи за сирене от категория против стареене. Почистващата инфузия също се бори със свободните радикали (и акне).
Диетата, богата на антиоксиданти, от друга страна, се състои от зеленчуци и плодове (особено червено-оранжевите, богати на бета-каротин), пълнозърнести въглехидрати и здравословни мазнини (зехтин, морска риба, ядки). Ликопенът, съдържащ се в доматите, и в рекордни количества - в доматената паста, също има брилянтни антиоксидантни свойства. Една чаена лъжичка концентрат на ден ще работи като най-добрата козметика :)