Нямате идея да празнувате Хелоуин? Отдайте се на кулинарната лудост и опитайте рецептата за вкусна тиквена супа с юфка и лют червен пипер. Това е здравословна, вкусна и изпълваща закуска за прохладните есенни вечери!
Съставки:
- тиква - около 1 ½ кг
- лук - 2 средни бр.
- туршии за туршия - 1 супена лъжица
- люти люспи - 1/4 ч.л.
- олио - 3 супени лъжици
- сладък крем - 100мл
- Паста (напр. Конци на Międzybrodzki) - 1 пакет
- вода
- сол на вкус
Получаване:
Гответе макароните според рецептата. Обелете тиквата и лука, нарежете на средни кубчета и ги запържете в олио до златисто кафяво. След това го поливаме с вода, така че да покрие тиквата. Добавете лютите люспи и солта на вкус и гответе до омекване, като внимавате да не препечете тиквата. Смесете половината супа със сладка сметана и комбинирайте с останалата част. Накрая добавете каперсите и гответе. Сервирайте с тестени изделия.
Приятен апетит!