Как да изчакаме до пролетта, когато пролетните зеленчуци ще съдържат малко по-малко от трапезата на Менделеев? Марулите и репичките, въпреки че изглеждат красиви, оставят много да се желае. С какво да заменим ранните зеленчуци? Класически микс от марули и хрупкава репичка - морков! Вижте нашата рецепта!
Състав (рецепта за една порция):
- любима смес от маруля или салата
- рукола
- половин краставица със среден размер
- 6 броя чери домати
- половин малък червен лук
- 1/4 чаша царевица
- половин жълт пипер
- морков със среден размер
- 1 твърдо сварено яйце
- по избор: 2 средно големи гъби
- подправки: черен пипер, сушен магданоз
Получаване:
Поставете марулята и ракетата върху чиния, измийте зеленчуците. Нарежете доматите на половинки, краставицата и морковът - на по-дебели филийки, червеният лук - на пръстени, пиперът - на половин пръстени. Поставете съставките върху марулята, добавете царевицата и две половини от яйцето. По желание добавете нарязани сурови гъби.
Ако обичате дресинга, разгледайте нашите рецепти за дресиране на салати . Добавете щипка черен пипер и сушен магданоз към лека салата.
Приятен апетит!