Палачинките от пшенично брашно, пържени в масло, дори когато се сервират обикновени, осигуряват огромна доза калории. Вижте как да приготвите лека торта за палачинки и вижте галерията със сладки допълнения!
Една средно голяма и доста тънка палачинка тежи около 90гр и има около 190ккал. Ако добавите към него добавки под формата на сиропи, шоколад или бита сметана, получаваме истинска калорична бомба. Сладкото лакомство е изкушаващо, така че как да се спрете на едно? За щастие, имаме начин!
Ако ограничим малко калориите в тестото, ще можем да достигнем до сладки добавки с по-малко дискомфорт.
Как да намалим калоричното съдържание на палачинките?
Най-очевидното решение е да използвате мляко с намалени мазнини и да изпържите палачинките в тефлонов тиган, без малко или никакво масло . Какво друго можем да направим, за да направим нашите палачинки да съдържат по-малко калории? "Отслабнете" тортата!
За да може тестото за палачинки да загуби калоричността си , трябва да се откажете не само от мазно мляко и от пържене в олио, но и да замените пшеничното брашно с друга, по-лека съставка.
Как да заменим пшеничното брашно в рецепта за палачинки?
В диетата на Дюкан царевичното нишесте е заместител на пшеничното брашно . Опитайте рецептата за палачинки с дюкани!
Интересен начин за намаляване на калоричното съдържание на торта с палачинки е рецепта за веган палачинки без яйца. Вярно е, че в тях има брашно, но то частично се заменя с натрошени овесени люспи , а в допълнение в рецептата не използваме яйца.
С какво друго можем да заменим традиционното брашно? Можем да използваме твърдо пшенично брашно за приготвяне на тестото , както е в тази рецепта за китайски палачинки.
Леко тесто за палачинки - рецепти
На пръв поглед палачинките от грис не изглеждат по-малко калорични, защото грисът е малко сложен в това отношение и има калоричност, подобна на брашното. Поради факта, че е по-тежък, ще го използваме малко по-малко. Опитайте нашата рецепта за палачинки от грис!
Ако не искате да се откажете от традиционното пшенично брашно, струва си да посегнете към неговата по-здравословна версия, т.е. пълнозърнесто брашно. Вижте рецептата за палачинки с пълнозърнест продукт или рецептата за палачинки от елда.
Когато основата е палачинка в леката версия, можем да излезем малко по-луд с гарнитурата. :)
Вижте нашата галерия от 8 вдъхновения за вкусни и не непременно нискокалорични добавки за палачинки.
Ако в края на краищата ви е омръзнало да се разкаяте след вкусно угощение, вземете ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО с нас: 4 седмици без сладки!
Опитайте и други рецепти за палачинки.