Средиземноморският зелен сос набира все по-голяма популярност. Песто върви перфектно с penne. Леко, вкусно и пълнещо ястие за летни следобеди за всички, които искат да изпитат вкуса на Италия в собствената си кухня.
Съставки за Песто:
- 100 грама рукола
- тиквени семена
- скилидка чесън
- ½ чаша зехтин
- ½ чаша настърган пармезан
- Międzybrodzki Pasta - пенести тръби.
- сол
- пипер
Метод на приготвяне:
Сварете пастата Penne в подсолена вода за 8 минути. След като се отцеди, поръсете го с малко олио - няма да полепне и няма да пие вода. Ракетата, тиквените семки, чесънът, зехтинът и настърганият пармезан трябва да се разбият с пасатор. Добавете сол и черен пипер за аромат. Разбъркваме, докато получим консистенцията на дребните зърна. Сварете тръбите на penne, докато al dente, след това ги изцедете. Накрая живеем нашата паста заедно със соса от песто.
Приятен апетит!