Всеки от нас е чувал за Bubble Tea и който го е опитал, знае, че това е наистина вкусна напитка. Едно от предимствата му е, че благодарение на различни вариации на вкуса никога няма да се отегчи дори от най-взискателните небца! Имаме добри новини - знаем как да си направим чай от балончета! Опитайте нашите вкусни рецепти!
Чаят от балончета е напитка, която дойде при нас от Тайван. Може да се намери и под две други имена : напитка боба или чай от перли . В Полша обаче е прието само първото име.
Чай с балончета - какво е това?
Чаят с мехурчета е напитка на базата на чай (обикновено черен или зелен) и мляко. Неговата тайна обаче е третата съставка, на която чай от балончета дължи името си на мехурчета - тапиока, тоест нишестени топчета, получени от маниока.
Интересното е, че въпреки че повечето хора обичат напитката с чай Bubble за тази добавка, подобна на желе - самата тапиока е безвкусна! При правилно приготвяне обаче той може да стане леко сладък (ако го сварите във вода със захар) или да приеме фин послевкус, например цитрусови плодове, ако го накиснете в ароматизиран сироп за кафе / напитка преди готвене.
Къде можете да закупите тапиока за чай с балончета?
Къде да го купя? Tapioca все по-често се предлага в хранителни магазини и храни без глутен (в бяло, черно или пастелни цветове). По-лесен и по-евтин начин обаче е да го закупите в онлайн магазин , където цената на тапиоката е около 6-7 PLN за 400гр от продукта.
Прочетете също: Десерти, които винаги вървят добре.
Как да приготвим чай с балон у дома?
За да има чай с балончета по-интензивен аромат, плодовете също се смесват с гореспоменатите съставки или се добавя малко ароматизиран сироп.
Чаят с мехурчета е най-добър, когато е охладен . Тя трябва да се сервира във високи чаши (за предпочитане прозрачна, защото напитката е не само вкусна, но и изглежда така) и задължително с широка сламка за пиене - цялото забавление е да имате топчета от тапиока в устата с напитката.
Сега, когато знаете всички съставки, необходими за приготвянето на чай от балончета, можете да започнете да експериментирате, като създавате всякаква вкусова комбинация! Можете също да се вдъхновите от нашите рецепти за чай с балончета:
Чай с балончета с нотка на мед
Съставки:
- 4 супени лъжици тапиока (+ приблизително 2 чаши вода за готвене);
- половин чаша мляко (за предпочитане кондензирано);
- 0,5 л вода;
- 2 експресни чайове;
- няколко супени лъжици мед и захар (в зависимост от сладостта, която предпочитате).
Приготвяне : добавете тапиока във вряща, подсладена вода. Когато топките стигнат до върха, започнете да измервате времето - гответе ги в продължение на 15 минути (или докато се увеличат по обем и станат прозрачни), след което оставете настрана за четвърт час да изстинат (само след 15 минути можете да прецедите тапиоката).
Пригответе напитка: комбинирайте вода (2 чаши), мляко, мед и варен чай - пропорциите зависят от вашите предпочитания. Изсипете отцедената тапиока в чашите, изсипете приготвената напитка върху нея и тя е готова!
Чай с малина и лимон
Съставки:
- тапиока - 4 супени лъжици;
- лимонов кафе сироп - 10 супени лъжици;
- чай от малини - 2 сашета;
- мляко - обикновено или кондензирано мляко (количеството зависи от вашите предпочитания - ако искате повече мляко - използвайте чаша мляко, а ако освежаващо - добавете малко мляко с вода);
- няколко лъжици натурален мед;
- възможно мента за украса.
Приготвяне: преди готвене залейте тапиоката с лимонов сироп и я оставете поне 10 минути. След това го пригответе според рецептата, дадена по-горе. Ако искате топките с тапиока да имат по-интензивен аромат, след като ги сварите и изплакнете с вода, можете да ги поставите обратно в купата със сиропа и да ги оставите още няколко минути.
Пригответе напитка: сварете чая (направете силна есенция, за да направите аромата на малина интензивен: използвайте поне две торбички за една чаша вода) и го смесете с останалите съставки. Сега изсипете напитката в чаши с тапиока, охладете я и е готова! Преди да сервирате, можете да украсите напитката с мента и да добавите към нея няколко кубчета лед. Приятен апетит!
Чай с мехурчета без млечни продукти
Съставки:
- тапиока - 4 супени лъжици;
- няколко кубчета лед;
- всякакви плодове (малини, резени лимон и др.);
- зелен, подсладен чай;
- плодов сок - всякакъв вкус.
Приготвяне: добавете няколко кубчета лед към чашите, добавете предварително приготвени топчета от тапиока, добавете няколко малини или други плодове, внимателно изсипете целия охладен зелен чай (до 2/3 от височината на чашата) и долейте с всякакъв сок - освежаващият балон чай е готов за пиене !
Вижте също: 3-дневен детокс на сокове.
Готвите ли на очи или от рецепти? Правете евтини покупки от категория Домакински уреди в промоционалните кодове на уебсайта MediaMarkt.