Най-големият мит е общоприетото вярване, че яденето на здравословни и приготвянето на здравословни ястия отнема повече време от традиционното готвене. Проверете колко време отнема да приготвите лека вечеря на пара!
Парещи пилешки гърди
В зависимост от размера на пилешките гърди , ще са необходими само 20 минути, за да го запарите. Следователно, по-голямото филе трябва да бъде нарязано на малко по-малки парчета, за да се съкрати времето за готвене.
Поставете любимите си, за предпочитане пресни билки (например риган, босилек, розмарин) в съд с вода и гответе за известно време, за да освободите аромата им.
Разтрийте подправките върху пилешките гърди, преди да поставите месото върху ситото на парахода. Вместо традиционна сол или веге, си струва да използвате билкова сол или просто любимите си подправки - провансалски билки, сладък или горчив пипер, чесън.
Парене на картофи
Ще отнеме малко повече от задушаване на пилешки гърди, за да се сварят картофите. Ако обаче решим да не нарязваме месото на по-малки парченца, картофите могат да бъдат поставени на сито едновременно с пилешките гърди, защото ще им отнеме около 25 минути, за да ги парите.
Как да приготвя задушени картофи? Най-добре е да нарежете необходимото количество на филийки или ивици. Като подправка картофите вървят добре с розмарин или мащерка. Ако искаме по-характерен вкус, можем да използваме и лют пипер. Със сигурност няма да ви трябва сол - задушени картофи ще запазят не само хранителните свойства, но и богатството на вкуса, което не може да бъде извлечено с традиционното готвене във вода.
Вижте също как да ограничите солта в диетата си
Парене на зеленчуци
Последният елемент, който обикновено отива най-късно в цедка за саксии, са останалите зеленчуци. Изключението тук е целина, която изисква 25 минути за приготвяне, праз (около 30 минути), боб (30 минути) или царевица на кочана (около 35 минути).
Поставете цветните цветя от карфиол и броколи, нарязани моркови, тиквички или аспержи в тенджерата 15 минути преди края на готвенето. В случай на замразени зеленчуци, времето за приготвяне се съкращава с 5 минути.
Ако приготвим всички съставки ефикасно, ще ни отнеме не повече от 45 минути, за да запарим вечерята. Мариноването на месото предния ден и рязането на зеленчуци ще ни позволи допълнително да съкратим това време, така че след завръщането си от работа да можем да се насладим на вечеря, приготвена дори за половин час.