Европейският съюз забранява продажбата на йогурти и десерти със семена от чиа. Причината е много проста, но в същото време изненадваща ...
Чиа семената се наричат още испански градински чай . Чудотворните му свойства се хвалят от най-известните фитнес треньори. В Полша те са обичани от Анна Левандовска и Ева Чодаковска. Признаваме, че сладките десерти с тези малки семена също често се сервират като десерт в нашите кухни. Но предполагам, че ще трябва да се откажем от любовта си към тях ...
Докато не бъде издадено разрешение за пускане на семена от чиа в йогурти и десерти на пазара в ЕС, тези продукти не могат да се продават, подчертава главният санитарен инспектор.
Вредни ли са семената чиа?
Въпреки че тези зърна изглеждат незабележими, те всъщност са витаминната бомба, която е една от основните съставки на веганската диета. И така, какво накара Европейския съюз да купува чиа семена и да забрани продажбата на йогурти и десерти с добавянето им ?
Историята на всичко това объркване на чиа семена не е сложна. Всичко започна през 2009 г. Тогава Европейският орган за безопасност на храните оцени, че консумацията на цели или смлени чиа семена не вреди на здравето ви по никакъв начин. Това е така, защото те обикновено представляват само пет процента от евродепутат. Зърната след това могат да се добавят към хляб, но с течение на годините те също започнаха да се добавят към зърнени закуски.
Затова чиа започна да заема все по-голяма част от храненията. Сега можем да ги намерим буквално навсякъде. Има дори сокове с добавянето им. Оказва се, че поради популярността на тези семена, ние ги консумираме в допълнителни количества . Въпреки че трябва да ядем максимум 15 грама от тях през деня , често превишаваме разрешената доза.
Защо семената от чиа могат да бъдат вредни?
Една от основните причини, поради които семената от чиа могат да навредят на телата ни, е, че когато се комбинират с течно вещество, те започват да го абсорбират, което ги набъбва . По време на този процес те могат да разширят обема си до 12 пъти ! Като добавяме испански градински чай към други ястия, увеличаваме тяхната калоричност . Ние също така правим, че те стават по-мазни и по този начин ненужно препълват стомаха.
Ето защо, вместо да ви помогнат да отслабнете, семената от чиа всъщност пречат на този процес. Те дори могат да допринесат за затлъстяването и да забавят усвояването на организма от други хранителни вещества, съдържащи се в дадена храна. Това ли е окончателната версия на събитията?
Не е известно ... Все още се провеждат проучвания, за да се определи ясно влиянието на семената върху нашето здраве . Какво трябва да ядем вместо това? Тапиока десерти, които са лесни за смилане и не натоварват стомаха и червата . Смятате ли, че това решение е по-добро? Или е достатъчно да ограничите чиа семената в диетата си?