Ниско остатъчната диета е предназначена за хора, които искат да подобрят здравето си и да се грижат за червата. Състои се в намаляване на фибри в ежедневното меню. Той е перфектен като домашен здравословен детокс.
Ниско-остатъчната диета не е диета за отслабване, а лечебна диета, която е един вид детокс за организма. Тя се основава на елиминиране на продукти с високо съдържание на фибри или ограничаване на тяхното присъствие в ежедневните хранения поради дразнещия им ефект върху червата. Ниско остатъчната диета осигурява само 10 г от нея на ден.
Вижте също: Диета за имунитет - какво да ядете, за да го подсилите?
Принципи на постната диета
Този тип диета е класифицирана като лесно усвоима. Тя трябва да има от 2000 до 3000 калории и да се състои от пет или шест хранения на ден. Той приема 10 g фибри (ние ядем около 30 g като стандарт), 60-70 g мазнини и 80-120 g протеини на ден. Броят на храненията трябва да бъде по-голям, а порциите по-малки от преди. Приготвянето на продуктите също е важно, когато следвате диета с ниски остатъци. Всеки от тях трябва да бъде термично обработен, но не и пържен в мазнини. Най-добре е, ако се вари с вода или на пара, но също така се пече във фолио или се задушава.
Диета с ниски остатъци обикновено започва с тридневна течна диета, която се основава на консумацията например на слаб чай или полутечни продукти като пюре от моркови. Ако обаче тялото не проявява тревожни, силни симптоми на проблеми с храносмилателния тракт, такова въвеждане не е необходимо.
Вижте също: NFZ диета - безплатен генератор на менюта
Кой трябва да спазва диета с ниски остатъци?
Ниско остатъчната диета е предназначена за хора, които имат проблеми с храносмилателния тракт, главно червата (например със синдром на раздразненото черво), но също така искат да подобрят цялостното здраве на организма.
Какви продукти са разрешени на диета с ниско съдържание на остатъци?
На ниско остатъчна диета е разрешено и добре да се използва, наред с други, след:
- тестени изделия,
- пшенично брашно,
- банани,
- ябълки,
- горски плодове,
- чай,
- обезмаслено мляко и извара,
- пшенични рулца и бял хляб,
- зеленчуци - моркови, маруля, домати,
- масло,
- пуйка, постна шунка, пилешко филе, телешко месо, свинско месо,
- варени зеленчуци - за предпочитане кореноплодни зеленчуци (например целина)
- захар, мед, плодови конфитюри
Вижте също: Сухо гладуване или модната диета на Instagram, която може да причини здравословни проблеми
Какво да не ядете на постна диета?
Следните продукти трябва да се избягват и ограничават при диета с ниско съдържание на остатъци:
- алкохол,
- люти подправки,
- ядки,
- пълнозърнест хляб,
- овесена каша,
- едрозърнеста крупа,
- бобови растения,
- пушена риба,
- тлъсто месо,
- мазно мляко,
- животински мазнини.
Основен източник на снимки: Тияна Дърдарски в Unsplash