Соковата диета, известна още като детокс, е изключително популярна в социалните медии. Наистина ли тя е от полза за тялото или е просто ненужна мода?
Соковата диета е начин за прочистване на тялото и метод за отслабване, който се използва от жени (и не само) по целия свят. Когато е добре подготвен и използван, той може да донесе ползи за тялото. Трябва обаче да се придържате към строги правила, за да не си помогнете, да не навредите на тялото си. Трябва също така да помним, че диетата със сокове не е само за прясно изцеден сок от даден плод, но и за коктейли, които са течни витаминни бомби.
Сок диета - правила
Соковата диета е течна диета и всъщност трябва да се счита за детокс, а не за режим на хранене, чиято цел е да отслабнете за кратко време, въпреки че загубата на тегло със сигурност е един от последиците от консумацията на сок.
Кога да пием сокове и смути? Соковата диета се основава на принципа на 5 сока, всеки на всеки три часа. В тази форма трябва да приемаме предварително приготвени напитки. С обяд трябва да ядете плодови сокове, които имат захарите, необходими за функционирането на мозъка, и зеленчуци следобед и вечер. Избягвайте плодовете преди лягане.
Детоксът за сок трябва да продължи около 2-3 дни или в някои случаи малко по-дълго, но не трябва да прекалявате и да го удължавате. След дълго време се нарушава правилното функциониране на организма. Храните, богати на протеини, не могат да бъдат постоянно заменени със сокове. Продължаващото състояние на глад ще забави процеса на отслабване и ще постигне обратен ефект от очаквания. Това състояние е опасно и за здравето.
Не забравяйте, че трябва да внимавате, когато се връщате към нормалното хранене. Стигането до трудно усвоими храни след детокс на сок, когато тялото ви е свикнало с течности, може сериозно да ви навреди и да доведе до силни болки в стомаха или червата. Соковата диета не трябва да се използва от деца и юноши под 18 години.
Предимства на използването на отделни зеленчуци и плодове в диета със сокове
Има няколко храни, които трябва да включите в диетата си със сок. Ако се чудите какви зеленчуци и плодове да включите в списъка си, не се колебайте да комбинирате тези от списъка по-долу. Има едно условие - те трябва да са подходящ ароматичен състав. Детоксът за сокове не означава непременно, че пиете "храненето" си със запушен нос.
Моркови - източник на бета каротин, калий, витамин К и фибри. Както се оказва, той намалява холестерола и подобрява зрението.
Спанак - деликатен зеленчук, който не разваля вкуса на целия коктейл или сок. Той е богат на калий, фолиева киселина, но също така и на витамин С и лутеин, които са антиоксиданти. Може да открием и бета-каротин в спанака.
Кейл - Той е с ниско съдържание на калории, е мощен антиоксидант и има противовъзпалителни свойства. Не е чудно, че сок диетата го използва толкова често в ежедневното си меню.
Краставица - зеленчук, състоящ се предимно от вода, има забележителни детоксикиращи свойства и помага в работата на бъбреците и черния дроб.
Целина - като къдраво зеле, той е с ниско съдържание на калории и подобно на краставицата се състои предимно от вода. Той е източник на фибри, витамини А, С и К.
Ябълки - не само вкусни (поради което те често се появяват в диетата със сокове), но и здравословни. Ябълката помага да поддържаме сърцето си здраво и се бори с възпалението.
Цвекло - понижава кръвното налягане, поддържа детоксикацията и съдържа натрий, калий, магнезий, витамини С и В.
Портокали - те са с ниско съдържание на калории и богати на витамин С, те също укрепват имунната система.
Джинджифил - Подкрепя имунната система и подпомага храносмилането.
Сокова диета - рецепти
Пример за закуска сок за диета със сок : морков - ябълка - джинджифил (в съотношение 3 бр: 2 бр: 10 г).
Примерен сутрешен сок за диета със сок : краставица (1 бр.), Ябълки (2 бр.), Листа спанак (8 бр.), Лимон (половина), целина, джинджифил (10 г).
Примерен обеден сок за диета със сок : сливови домати (4), краставица (1), целина, червен пипер, магданоз (според вкуса), лайм.
Примерен следобеден сок за диета със сок : спанак листа (6 бр.), Цвекло (8 листа), краставица, клементини (6 бр.).
Примерен вечерен сок за диета със сок : сладък картоф, среден морков, червен пипер, цвекло (2 бр.), Ябълка.
Основен източник на снимки: Марк Замора / Unsplash