Детето ви обича сладкиши и не можете да му откажете това удоволствие? Вижте рецепти за здравословни бисквитки и зърнени барове, които всяко малко дете ... и възрастен ще хареса!
Защо диетолозите и педиатрите издават алармата да не предлагат на децата сладкиши или поне да ограничат консумацията им? Сладките наистина ли са толкова нездравословни? За съжаление да.
Всеки от нас помни думите на нашите родители от детството: „ не яжте сладкиши или ще имате развалени зъби! ”… И ние сами повтаряме това изречение на нашите деца. В него има много истина - прости въглехидрати, съдържащи се в сладкишите , благоприятстват образуването на кариес, така че не си струва да излагате млечни зъби на лечение, защото вероятно никой малко дете не обича да посещава зъболекар ...
За съжаление стоматологичните проблеми не са всичко - миналогодишният доклад на Института по храните и храненето показва, че всеки четвърти студент в Полша е с наднормено тегло или затлъстяване (което допринася за много сериозни заболявания). Това се дължи на липсата на физическа активност и неправилното хранене на малките - баровете от училищния магазин и цветните газирани напитки със сигурност не са благоприятни за поддържане на правилното тегло на детето.
Това означава ли, че детето изобщо не трябва да яде сладки? Абсолютно не! Препоръчват се няколко кубчета богат на магнезий шоколад или здравословно мюсли бар (с умереност, разбира се :)). Важно е обаче да не възнаграждавате детето със сладкиши - подобно поведение може да допринесе за това, че в бъдеще детето ще свързва сладкишите с нещо положително и ще ги третира като награда / утеха. Това със сигурност няма да помогне на детето ви да развие правилни хранителни навици.
Какви сладки да избера за дете?
Когато давате на детето си сладка закуска, нека се уверим, че то е здравословно - натурално кисело мляко, смесено с пресни плодове или замразени ягоди, плодова салата, домашен пудинг или бисквитки с овесени ядки - това е чудесен (и здравословен) начин да задоволите апетита за сладкиши. Ние се фокусираме върху мюсли барове и бисквитки овесени ядки, които са идеални като закуска за обяд или десерт след вечеря. Гарантираме, че те ще се харесат на всеки малък гурман. Вижте как да ги приготвите!
Мюсли барове - рецепта
Състав (за няколко броя):
- 1,5 чаши овесени ядки;
- шепа трици;
- 1/2 чаша мед (+ по избор 4 супени лъжици захарна тръстика);
- 50 г масло;
- непълна чаша сушени плодове (това могат да бъдат: стафиди, червени боровинки, папая, ананас, кайсии, смокини, фурми, ядки, бадеми).
Приготвяне : разтопете маслото с мед и захар. Смесете овесена каша (предварително печена в тиган), трици и сушени плодове (нарязани / смлени) в купа и изсипете меда върху тях. Разбъркайте всичко старателно и равномерно го изсипете върху малка тава за печене, облицована с хартия за печене (масата трябва да е с дебелина около 2 см). Поставете пергаментова хартия върху масата. Можете също така да поставите нещо тежко върху тавата за печене, за да направите баровете по-„компактни“. Оставете да изстине (или сложете в хладилника за една нощ), след което изрежете баровете с нож - квадратчета и правоъгълници. Готово! :)
Съвет : Можете да украсите баровете с тъмна шоколадова глазура - след това те ще бъдат по-меки.
Здравословни сладки: бисквитки с овесени ядки
Съставки:
- 2 чаши овесени ядки;
- половин чаша пшенично брашно;
- 1/3 кубче масло (може да бъде вода);
- половин чаша захарна тръстика (можете да я замените с мед);
- яйце;
- щипка сол;
- деликатеси (за избор, както е в рецептата за барове);
- по избор: кокосови люспи / сусам / канела и т.н.
Приготвяне : Комбинирайте всички сухи съставки в купа. Присъединете се към тях с разтопено масло и яйце. Направете масата. Нанесете малки "петна" от каша маса върху тавата, застлана с хартия. Можете да си помогнете с лъжица, тъй като тестото ще има лепкава консистенция. Печете във фурна, предварително загрята на 180 градуса до златисто кафяво - трябва да отнеме около 20-30 минути. Оставете да изстине. Готово! :)