Суперхраните са само за избрани няколко? Не е задължително. Вижте колко е лесно да замените дори скъпи семена от чиа ...
Чиа семена, водорасли, киноа, годжи бери и много други - това са така наречените суперхрани, или суперхрани. Включваме продукти, съдържащи голямо количество хранителна стойност. Нападат ни от всички страни - информация за тях може да се намери във всеки уважаващ себе си блог за здравословен начин на живот, те се появяват на снимки в Instagram, а във Facebook са написани за тях от най-големите авторитети в областта на фитнеса. Нищо чудно, че тези продукти ни крещят след това от рафтовете на магазините. Разбира се, ако имате късмет и живеете в по-голям град, защото, за съжаление, суперхрани са много популярни, те все още са недостъпни за жителите на малките градове или села. Има и друг недостатък на въпроса за достъпността - за някои те са просто твърде скъпи. Ето защо ви представяме евтини заместители на скъпа суперхрана.
Чиа семена срещу ленено семе
И двата вида семена имат сходни свойства - те са чудесен източник на OMEGA 3 киселини, протеини и фибри, те понижават нивото на лошия холестерол, грижат се за червата ни и ускоряват метаболизма. Те съдържат и лигнани, които регулират хормоналния баланс, благодарение на което намаляват риска от рак като рак на гърдата, яйчника или матката. Ако погледнем по-отблизо нашите семена обаче, ще забележим няколко разлики, които могат да ни помогнат да решим кои са по-подходящи за нас. Лененото семе съдържа повече Омега 3 и лигнани, докато семената от чиа изпъкват с повече фибри. Когато правите избор, също си струва да обърнете внимание на цената и наличността - по този въпрос лененото семе определено печели - то е много по-евтино и по-лесно достъпно, лесно можем да го вземем във всеки магазин за хранителни стоки.
Водорасли срещу спанак и магданоз
В интернет също се говори много за водорасли (включително спирулина и хлорела), които се използват предимно като съставка в здравословните зелени коктейли. Водораслите добавят много енергия, така че със сигурност са добри за спортисти, които ни насърчават да ги въвеждаме в ежедневната си диета. Ако обаче не се занимаваме професионално със спорт, можем да се откажем от водораслите в полза на спанак или магданоз без угризения! Те имат същите витамини в състава (A, E, B), те също са богат източник на същите минерали - вкл. магнезий, желязо, цинк, фосфор, калий и селен. И водораслите, спанакът и магданозът също имат антивирусен ефект, предотвратяват рака и защитават черния ни дроб.В това сравнение обаче местните оферти печелят по отношение на цена и наличност - в сравнение с водораслите струват стотинки и са достъпни буквално навсякъде - дори в градината на баба ви - бихте ли си помислили, че и там ще намерите суперхрани?
Киноа срещу елда
Отдавна е известно, че едрозърнестите храни са много здравословни и си струва да ги включите в нашето меню. Напоследък киноа, известна още като киноа, е много известна сред любителите на здравословното хранене. Но правилно ли беше да заменим добре познатите елда круши? И двете круши не съдържат глутен, съдържат едни и същи полезни микроелементи: калций, желязо, фосфор и манган. Киноа има малко повече протеин (13,8 г) в 100 грама, отколкото елда (12,6 г), докато по отношение на количеството фибри в 100 грама от продукта, елдата (5,9 г) е лидер, киноа има малко по-малко ( 5 g). Както можете да видите обаче, това са леки разлики, и двете круши са много сходни по отношение на хранителната стойност.За съжаление разликата не може да бъде пропусната, що се отнася до наличността и цената - един килограм лесно достъпна елда може да бъде до 8 пъти по-евтин от килограм киноа.
Годжи Бери срещу червена боровинка
Списъкът ни не можеше да бъде пълен без любимите плодове от годжи. Те са добър източник на витамин С, витамини от група В, микроелементи като цинк, калий, желязо, селен, те също съдържат антиоксиданти и регенерират черния дроб и бъбреците. Преди обаче годжи бери да ударят рафтовете на нашите магазини, те трябва да изминат дълъг път, поради което първо преминават през термична обработка, която за съжаление губи част от магическите си свойства. Поради тази причина си струва да потърсите нещо местно с подобни свойства. Червената боровинка ще бъде перфектна. Най-добре е да изберем пресни боровинки, които можем да замразим и да се насладим на неговите свойства през цялата година. Ако обаче нямаме достъп до пресни плодове, най-накрая можем да изберем сушените. Черната боровинка е източник на витамин А, витамини от група В и витамин С,съдържа и много антиоксиданти. Освен това има и друго много важно предимство - помага в борбата с инфекциите на пикочните пътища, така че си струва да посегнете към него. Освен това няма да е изненада, че за пореден път местната суперхрана е по-евтина от модното чуждо предложение.
Горните сравнения са само няколко примера за факта, че не е нужно да харчим огромни пари за модни чуждестранни продукти, защото около нас ще открием много местни суперхрани, които по никакъв начин не са по-ниски от по-популярните, по-скъпи оферти. Изборът обаче е ваш, въпреки че в този случай каквото и да изберете, можете да сте сигурни, че това е здравословен избор и това е най-важното :)