Ставате сутрин, включвате кафе машината или слагате водата за чай и се чудите какво да приготвите за закуска? Ето няколко идеи как да превърнете традиционните закуски в здравословни и диетични ястия!
Здравословен омлет за закуска
Омлетът е едно от най-популярните ястия за първото хранене за деня. Такава закуска е отличен източник на протеини и минерали, а във версията с овесени люспи и любимите ви добавки под формата на плодове, зеленчуци, билки и подправки, тя е перфектна рецепта за закуска!
Съставки:
- 2 яйца
- 4 супени лъжици овесени ядки
- супена лъжица пълнозърнесто брашно
- 1/3 чаена лъжичка сода за хляб (може да се пропусне)
- чаена лъжичка рапично масло за пържене
- любими екстри
Получаване:
Предния ден, вечер, изсипете гореща вода върху овесена каша и я оставете до сутринта. Разточете яйцата в подготвените люспи, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. В суха версия препоръчваме да добавите към масата спанакови листа, които са богат източник на желязо.
Намажете средно голям тиган с олио, загрейте го и изсипете масата върху него. Пържим от двете страни.
В сладката версия препоръчваме да добавите малко селско сирене с ябълков мус и канела към готовия омлет.
Здравословни сандвичи за закуска
Правилно балансираната закуска трябва да е богата на всички хранителни вещества - здравословни мазнини, въглехидрати, протеини и витамини, получени от зеленчуци или плодове. Такива вещества ще бъдат осигурени от правилно съставени, здравословни сандвичи.
Но какво означава здравословно? Основата на такъв сандвич трябва да бъде пълнозърнест хляб, направен от пълнозърнесто брашно. Вместо масло или маргарин е по-добре да използвате авокадо паста, която е богат източник на ненаситени мастни киселини. Върху такъв сандвич можем да сложим филийки пиле на скара или гърди от сьомга. Във втория случай сандвичът може да бъде леко модифициран и хлябът да се намаже с извара, върху която да сложим резени авокадо и сьомга, които перфектно да пасват на сиренето.
Като допълнение към такива приготвени сандвичи може да бъде цяло богатство зеленчуци - домати, чушки, краставици, рукола и броколи или репички репички.
За да не потъмнее „маслото от авокадо“, поръсете пюрето с няколко капки лимон.
Вижте и идеите за закуска на редакторите на All-Nails;)
Здравословни смутита за закуска
Ако сте един от хората, които не обичат да ядат закуска и в същото време осъзнавате, че тя наистина е най-важното хранене за деня, шейк за закуска ще бъде идеалното решение за вас!
Съставки:
- чаша мляко
- един средно голям банан
- 4 супени лъжици овесени ядки
Получаване:
Наливаме гореща вода върху зърнените култури - аз го правя сам сутрин, за да загрея малко млякото от хладилника, но можете да го приготвите предния ден вечерта. Това обаче не е необходимо, тъй като люспите стават толкова меки, че пасаторът може успешно да се справи с тях. Нарежете банана на по-малки парчета, добавете останалите съставки, пасирайте го и имаме готов вкусен, бърз и питателен коктейл за закуска!