Палачинките са едно от онези ястия, които мигновено повдигат настроението ви. Топла палачинка, покрита със сладкиши, веднага ни връща в детството. Имаме уникална рецепта за пухкавите американски палачинки.
Независимо как ще изберете да "обличате" палачинката, тя все още ще се разтопи в устата ви. Можете да изсипете традиционния кленов сироп върху него или да го намажете върху фъстъчено масло. Не забравяйте още за плодовете! Най-добрите ще бъдат тези с вода в тях. Благодарение на това ще избегнем претоварването. Можете да заровите пъпеш, диня, ягоди или праскови или портокал. Вижте как да приготвите най-добрите американски палачинки.
Има само едно условие. Ако искате вашите американски палачинки да са приказно пухкави, трябва да се придържате към обикновено правило. Не замесвайте тестото твърде дълго и го оставете да „почине“ малко преди да излеете първата порция върху горещия тиган. Благодарение на това тортата отвън ще бъде златиста, а центърът ще бъде мек и леко влажен .
Как да готвя перфектните палачинки?
Не забравяйте да не разсипвате твърде много тесто, тъй като то ще се пече неравномерно, а самият процес на пържене ще отнеме много повече време. Палачинките трябва да са с диаметър около 10 см.
Рецепта за пухкави палачинки
Съставки:
- 1 чаша брашно,
- 1 голямо яйце,
- ¾ чаша мляко или мътеница,
- 40 г разтопено масло,
- 1,5 чаени лъжички бакпулвер,
- 2 супени лъжици пудра захар,
- щипка сол.
Метод за приготвяне:
Първо пресейте всички хлабави съставки в купа и ги смесете заедно с вилица. Добавете разбитото яйце и млякото. Блендирайте всичко до гладкост и накрая добавете разтопеното масло.
Оставете тестото настрана за около 15 минути, през това време подгответе гарнитурата за палачинките и загрейте тигана. Запържете палачинките в сух тефлонов тиган (мазнината е в тестото).
С какво да сервирате палачинки? Вижте в нашата галерия!
Вижте също: Здравословен и бърз обяд.
Обичаш ли да готвиш Обновете кухнята си, като посетите страницата с кодове за отстъпки на Leroy Merlin.