Сладко, кисело, солено, пикантно - разнообразието от вкусове, с които ласи могат да ни изненадат, е наистина огромно. Независимо коя от тях избираме, основното свойство на този индийски деликатес остава непроменено - изключително ефективно утоляване на жаждата и охлаждане в горещите дни.
Сладко, кисело, солено, пикантно - разнообразието от вкусове, с които ласи могат да ни изненадат, е наистина огромно. Независимо кое изберем, основното свойство на този индийски специалитет остава непроменено - изключително ефективно утоляване на жаждата и охлаждане в горещи дни (тук се препоръчва вариантът с добавяне на лед). И въпреки че на пръв поглед не се различава много от нашето кисело мляко или кисело мляко, може да бъде наистина изненадващо, когато го опознаете по-добре - както по вкус, така и по отношение на ефекта.
Традиционните индийски ласи произхождат от района на Пенджаб и се приготвят с кисело мляко, вода и подправки (чили или кимион). Сладките сортове на напитката, която може да включва манго, лимон, ягоди и розова вода, също са придобили популярност. Всички съставки се смесват помежду си в блендер, благодарение на което ласито получава своята характерна, пенеста форма.
Така че всичко, от което се нуждаем, е кисело мляко, вода (може да е и мляко), подправки и любими съставки - в зависимост от вашите предпочитания. Няколко секунди в блендер, няколко кубчета лед ... и оригиналното индийско ласи е готово!
Приятен апетит!