Обичате да готвите и да ядете, но миенето е най-малко забавната част от приготвянето на ястия? За щастие "вкусно и здравословно" не трябва да означава купчина мръсни съдове. Подготвили сме 3 рецепти за яхнии с картофи, които ще ви вдъхновят през есента! Проверете!
Задушете с картофи и наденица
Съставки:
- половин килограм зелен фасул
- килограм картофи
- килограм наденица jałowcowa или śląska
- 4 чаши зеленчуков или месен запас
- 1 лук
- кутия царевица
- щипка сол
- щипка черен пипер (в по-пикантен вариант, половин чаена лъжичка прясно смлян пипер)
Поставете предварително нарязания наденица в голяма тенджера или тенджера под налягане и запържете леко заедно с лука. След това добавете останалите съставки и разбъркайте внимателно. В случай на тенджера, оставете да къкри ястието, покрито, за около 30 минути. Ако се използва тенджера под налягане, 20 минути са достатъчни.
Рецепта за яхния с картофи във веге
Ястията с едно гърне често се свързват с мазни, месни разфасовки. Ние сме подготвили лесно смилаема и диетична версия, използвайки сезонните суперхрани, т.е. кале ( вижте 6 причини, поради които трябва да ядете кале ).
Съставки:
- 2 сладки картофа, нарязани на ситно
- половин лук
- 2 скилидки чесън (нарязан)
- 2 супени лъжици масло
- 6 листа листа (нарязани на малки парченца)
- 8 листа градински чай
- половин чаша орехи
- щипка сол
- щипка черен пипер
В голям тиган или тенджера разтопете маслото и запържете предварително нарязаните на кубчета сладки картофи и лук. Когато са леко кафяви, добавете останалите съставки. Разбърквайте внимателно от време на време, докато сладките картофи омекнат. Внимавайте да не ги прекалите.
Яхнии с месо и картофи
Ястие за пълнене за цялото семейство, което ще задоволи глада ви и ще ви стопли във всеки есенен или зимен следобед. С малко количество работа ще спечелим вечеря, която ще бъде по-вкусна всеки ден!
Съставки:
- 2 сладки чушки (нарязани)
- половин кило пилешки гърди или обезкостени крака (като алтернатива можете да използвате свинско филе )
- 2 средно червени лука (нарязани на ситно)
- половин кило картофи, нарязани на кубчета
- 1/4 килограм гъби
- половин чаша нарязан магданоз
В голяма тенджера сложете чушките, предварително нарязани на тънки ивички, гъбите и лука. Гответе за 10 минути. След това добавете останалите съставки и оставете да къкри още 20 минути. Разбърквайте от време на време, за да избегнете прекаляването.