В Полша нараства интересът към органично сертифицирани храни. През последните години продажбите му се увеличават с над 20% годишно. Въпреки че характерният зелен печат насърчава все повече купувачи да купуват, много от тях все още са обезкуражени поради очакваната висока цена. Все още съществува убеждението, че екологичното означава скъпо и следователно недостъпно за средния поляк. Междувременно, заедно с нарастващото търсене и конкуренцията сред доставчиците, много неща се промениха по този въпрос ...
Цените на био храните са спаднали значително и проницателните потребители виждат благоприятна връзка между цената на избраните продукти и тяхното качество. Еко продуктите са полезни, не съдържат химически добавки, вредни подобрители на аромата или консерванти.
В името на собственото си здраве и на близките си, струва си да разгледате богатото предложение на магазини с био продукти и да ги убедите, че цените им често са сравними с продуктите, предлагани при масовата продажба. Най-голямата селекция от тях в Полша може да бъде намерена в деликатесите Smak Natury , в стационарен магазин във Варшава, близо до метростанция Кабати и в онлайн магазина www.sklep.smaknatury.pl.
Избор на кафе на зърна
Гурметата на малкото черно кафе знаят, че най-доброто кафе е това с приятен аромат в цялата къща дълго след смилането. Ето защо все повече хора посягат към кафените зърна, въпреки че приготвянето му отнема повече време, отколкото просто да излее гореща вода върху праха от торбата. Само прясно смляното кафе има уникален аромат, а вкусът му може да развали сетивата. Арабика е най-търсеният вид. Този с екологичен сертификат Ziarnista Selection 250 g, отглеждан по склоновете на Андите, в Delikatesy Smak Natury струва 15,99 PLN , а най-популярните му колеги, предлагани в обща циркулация, струват между 20-40 PLN .
Musli Fit Био бар
Сладкиши - кой може да им устои! При избора на вкусна закуска си струва да се вземе предвид, че освен момент за наслада за небцето, той осигурява и хранителни стойности, важни за нашето здраве. Оказва се, че можете да ядете бар без угризения и да се притеснявате за излишни килограми, избирайки този, приготвен от най-добрите зърна от пшеница, ръж и овес. В този комплект зърнени храни се добавя сладка нотка от парчета сушена кайсия. Как можем да сме сигурни, че зърната, които намираме в него, идват от най-добрите култури? Това е гарантирано от екологичния сертификат, предоставен на тези култури. Ще платим 1,99 PLN за това здравословно удоволствие , което е същото като за най-разпространените масово продавани истински калорични бомби, лишени от здравословни съставки.
просо
Просото е абсолютно задължително да има в кухнята на всяко семейство на здравословно хранене . Произведен от прошуто просо, той е лесно смилаем и не причинява алергии, тъй като не съдържа глутен. Има малко нишесте, но много лесно смилаем протеин. Съдържа витамини В1, В2, В6, както и желязо и мед. Можете да го ядете през целия ден: за закуска, обяд, десерт или вечеря, в сладко приготвен вариант с ябълка и канела или солен с задушени моркови или други зеленчуци. Закуска - с бананови и бадемови люспи, обяд - алтернатива на картофи, десерт - с халва и какао, а за вечеря - със зеленчуци. Във всяка от тези версии той е вкусен и напълно различен. В екологичния магазин Smak Natury можете да закупите най-висококачественото полско просо с екологичен сертификат, Допълнително предимство е фактът, че ще платим 7,39 PLN за 500 g , докато цената на 350 g на пазара е около 4 - 4,5 PLN. Цената е сравнима, а качеството е несравнимо по-високо.
Ръжено брашно EKO (ръжено брашно тип 2000)
Ръжното брашно печели все повече ентусиасти. Той има най-ниската калоричност от всички зърнени култури. Определено е по-здравословно от пшеничното брашно - има по-високо съдържание на фибри (около 25% повече) и повече ненаситени мастни киселини, които укрепват имунитета на тялото ни. Как се прави пълнозърнесто ръжено брашно? Сухият и почистен ръж се смила изцяло върху мелници, след това се разделя на брашно и малко количество трици на сито. Брашното е подходящо за: за приготвяне на кисела супа и квас, необходими за печене на здравословен хляб, както и за пайове, палачинки и тестени изделия. Delikatesy Smak Natury предлага ръжено брашно от водната мелница в Тучки, близо до Działdowo, от биологичното стопанство на Малгожата и Piotr Hillar. Цена 4,79 PLN / кг не е шокиращо като се имат предвид неговите колеги, предлагани на пазара, за които ще платим около 4 - 5 злоти.
Оризно мляко
Нараства търсенето на алтернатива на кравето и соевото мляко. Оризовото мляко дори започна да се появява в офертата на кафенета, за хора, които харесват вкуса на бялото кафе, но не могат или не искат да пият традиционно мляко. Съзнателните потребители нетърпеливо посягат към оризовото мляко, наред с други, защото в сравнение с кравето мляко то съдържа повече въглехидрати, но не съдържа значителни количества калций и протеини, а холестерола и лактозата - изобщо. Тази напитка се приготвя от зърно, обикновено кафяв ориз и важното - 100% растителни съставки . Той е идеален за ястия и десерти, приготвени както студени, така и горещи. Цената на 1 литър оризово мляко с ориз в Delikatesy Smak Natury е 6.99 PLN, докато неговите колеги, предлагани на пазара, са около 10-11 PLN.