Псориазисът е нелечимо заболяване, но с правилната храна може да се облекчи. Диета, която намалява симптомите на псориазис, трябва преди всичко да бъде богата на полиненаситени мастни киселини и антиоксиданти.
Псориазисът е генетично обусловено автоимунно заболяване, чийто ход зависи от общото здравословно състояние и начин на живот на пациента . Симптомите на псориазис ще бъдат по-малко притеснителни и лечението му е по-ефективно, ако пациентът се откаже от тютюнопушенето, намалява консумацията на алкохол и намалява стреса. Диетата също има голямо значение в случай на псориазис. Адекватните хранителни причини:
- много по-малка част от кожата е заета от псориатични лезии,
- има по-малко зачервяване,
- има по-малко пилинг на епидермиса,
- инфилтратите на псориатичните лезии са по-тънки.
Псориазис - какво да ядете, за да облекчите симптомите на заболяването
Хората, страдащи от псориазис (както и страдащите от атопичен дерматит) трябва да гарантират, че тялото им се снабдява с храна с големи количества полиненаситени мастни киселини , особено омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението.
Полиненаситените мастни киселини могат да бъдат намерени в:
- тлъста риба (палто, сьомга, херинга, треска, скумрия, сардини),
- ленено семе,
- ленено масло,
- рапично олио,
- семена от чиа,
- орехи,
- тиквени семена,
- бадеми,
- яйца,
- соеви продукти.
Диетата на пациенти с псориазис също трябва да е богата на антиоксиданти. Защо? Защото реактивните видове кислород (свободните радикали) увеличават възпалението. От друга страна, консумирането на храни, богати на антиоксиданти, които ги неутрализират (зеленчуци, плодове), намалява възпалението .
Големи количества антиоксиданти могат да бъдат намерени, наред с други, в:
- арония,
- Американски боровинки,
- касис,
- череши,
- малини,
- ягоди,
- сливи,
- червени грейпфрути,
- цвекло,
- Брюкселско зеле,
- червен пипер,
- моркови,
- сладки картофи.
Псориазис - какво да не се яде
Пациентите с псориазис трябва да премахнат от диетата си трансмазнини, наситени мастни киселини, омега-6 ненаситени мастни киселини, захар и храни и напитки, които дехидратират тялото, т.е. храни, съдържащи големи количества сол и алкохол.
За да намалите тежестта на псориазис, трябва да избягвате:
- тлъсто месо,
- млечни продукти,
- високо преработена храна (включително бърза храна),
- сладкиши и сладкарски изделия,
- солени закуски.
Затлъстяване и псориазис
Интересно е, че както показва изследването, публикувано в американското списание „Journal of the American Academy of Dermatology“, затлъстяването допринася за обострянето на симптомите на псориазис , включително за появата на псориатичен артрит.
Това е така, защото мастните клетки отделят така наречените провъзпалителни цитокини - протеини, които регулират различни биологични процеси в организма, включително тези, които предизвикват възпаление в него.
Резултатите от изследванията, публикувани в British Journal of Dermatology, показват връзка между загубата на тегло и намалената тежест на псориазис. Изследванията, проведени както от американски, така и от британски учени, показват недвусмислено, че хората, страдащи от псориазис, трябва да изберат нискокалорична диета .
Допълнителна причина, поради която пациентите трябва да бъдат особено внимателни за теглото си, е, че псориазисът увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания (например атеросклероза), появата на които също е свързана с неправилна диета.