Въпреки че има още известно време до календарната пролет, ароматът й вече е във въздуха. А когато проветрявате гардеробите и допълвате гардероба си с по-леки дрехи, вие също трябва да промените ежедневното меню!
Ще изстудите в кухнята на MOMU . Този път младата, 19-годишна Джулия Виенява ще открие тайните на кухнята.
Със сигурност я познавате от сериала „Rodzinka.pl“ , където тя играе Паулина, приятелката на Куба. Но портфолиото й е много по-голямо. Художникът е участвал и в мюзикъли и театрални постановки. Има и епизоди в „Na Wspólnej“ и „Na Dobre i Na Złe“ . Виенява прави и първите си стъпки в музиката. През есента на 2020-2021 г. излиза първият й сингъл „Co mi jest“ , а година по-късно следващият - „Na Forever“ .
Младата изпълнителка, в сътрудничество с готвача - Себастиан Рута , ще подготви свое собствено меню. Офертата включва сладка закуска, три вида предястия, три основни ястия за избор и десерт. И ако тези деликатеси не бяха достатъчни, Юлка също състави пролетен плодов коктейл с натурален колаген. Това е нещо за тези, които искат да останат млади по-дълго;).
Оригиналното меню на Джулия Виенява
закуска
- Палачинки с шоколадов крем с пресни плодове и сладко от касис
предястия
- Телешки тартар с яйце от червена боровинка и пъдпъдък
- Печени зеленчуци, мариновани в цветя на паничка със сос Hollandaise с нар плодове
- Скариди с печена ябълка в бяло вино с пресни билки
Основно ястие
- Конфигурирайте патица, маринована в тропически плодове с брюкселско зеле и карфиол пуру
- Свински ребра, печени в бизонова трева върху мус Антоновка с груб кускус със зеленчуци
- Ризото с кокосово мляко с пресни плодове
десерт
Белия шоколадов безе с какаов мус с ягоди и боровинки
Просто трябва да изпробвате това меню в MOMU! :)