Наскоро посетихме конференцията на Grant's Blending Masters School. Защо? Казват, че жените харесват добра козметика, парфюми, дрехи и ... алкохол. Любопитно ли сте какво научихме на тази среща? Какво помнихме дълго?
Въпреки че може да изглежда, че ценим алкохола основно заради вкуса му, уискито има също толкова интересна история. Първото споменаване на тази напитка се появява през 1494 г.! В записите на монасите той може да бъде открит под името „вода на живота“, защото след това е бил използван за лечебни цели. След това беше оценена главно заради вкуса си.
Днес уискито се консумира главно за удоволствие, така че е трудно да се определи ясно как правилно да го консумираме. Всичко зависи от това с каква напитка се занимавате. Единичният малц най-често се сервира соло, с изворна вода или лед. За приготвянето на коктейли обаче се препоръчва използването на смесено уиски - казва бранд посланикът от училището за смесване на майстори на Грант.
Вероятно много от вас, като нас, също се чудят каква е разликата между уискито и уискито. Някои казват, че това е съвпадна разлика ... Изобщо! Това леко разминаване показва откъде идва алкохолът. Уискито се прави от ирландци и американци, а уискито се произвежда главно в Шотландия. Скоч може да се нарече ликьор, който отговаря на изискванията на Закона за уискито, приет през 1909 г. Съгласно този закон, Шотландия може да се произвежда само в Шотландия, като се използват местни съставки. Тогава тя трябва да отлежава минимум 3 години в специално подбрани дъбови шери или бурбонови бъчви. Има характерен опушен послевкус и аромат.
Ирландският от своя страна се произвежда изключително на Зеления остров от местни съставки. Неговата отличителна черта е мекият вкус. Бурбонът е уникална, леко сладка напитка. През 1964 г. Конгресът е признат за национален алкохол на Америка, така че стандартите за неговото производство са изключително високи.
Грантската школа за смесване на Грант
Историята на уискито от Grant's Blending Masters School датира от 1886 година. Тогава Уилям Грант започва да строи първата си дестилерия. След две години първите бутилки уиски, кръстени на неговия създател, попаднаха на пазара. Важното е, че уискито все още се прави по непроменима рецепта и предлага богат избор: смесено уиски, тоест най-популярната композиция, състояща се от единичен малц и еднозърнести уискита. Работата, пълнеща бутилката с триъгълна основа, е рецепта, базирана на няколко десетки съставки от цяла Шотландия. Семейният резерв на Грант остава водещият и най-популярното уиски в портфолиото на марката, съставян последователно в продължение на 105 години, точно както го е написал Уилям Грант, отбелязвайки го като „Номер 1 Смес“.
Интересните истории бяха допълнени от възможността да създадете свое собствено уиски. Матеуш Забигай, посланик на марката на Грант, ръководеше този процес. Имахме възможността да персонализираме парфюма под наблюдението на Marta Siembab.