Едно от основните лечения за алергия към краве мляко е елиминационна диета. Вижте 5 начина за заместване на кравето мляко в диетата на вашето бебе.
Симптоми на алергия към мляко
Млечната алергия често се бърка с непоносимост към лактоза, непоносимостта към лактоза е храносмилателно разстройство, причинено от лактазна недостатъчност, алергията към мляко е ненормална реакция на имунната система към млечните протеини.
Сред симптомите на алергия към мляко са:
- коремни колики
- стомашно-чревен рефлукс
- повръщане
- гадна диария (понякога с малко кръв)
- Липса на наддаване на тегло може да се наблюдава при голяма част от бебетата
- кожни алергии под формата на червен обрив по лактите, под коленете и по ръцете
- атопичен дерматит може да се появи при по-големи деца
- повтарящ се бронхит, фарингит и ушни инфекции
- сенна хрема
Как да заменим кравето мляко?
1. Овесено мляко
За да приготвим овесено мляко, се нуждаем от:
- 200гр овесени ядки
- 1,5 литра гореща вода
Натрошете люспите с блендер, изсипете ги в голям съд, изсипете гореща вода над тях и оставете настрана за 30 минути. След 30 минути изсипете съдържанието на съда през цедка, като я натиснете с лъжица.
Съхраняваме готовото мляко в хладилника, то е подходящо за консумация за около 3 дни.
2. Соево мляко
За да направим соево мляко, ние се нуждаем от:
- 400гр соя
- накисване на вода
- 3 л вода за приготвяне на мляко
- захар, например бреза (по избор)
Изсипете соята в чиния, изсипете вода върху тях и ги оставете да киснат за една нощ. Сутрин изливаме водата и изплакваме зърната с вода. Смелете соята с пасатор, като постепенно добавяте 3 л вода. Гответе всичко за около 20 минути на слаб огън. След като изстине, изсипете соята през цедка, облицована с марля. Накрая добавете захар. Съхранявайте готовото мляко в хладилника.
3. Ориз мляко
За да направим оризово мляко, се нуждаем от:
- 100 г ориз
- ванилова шушулка
- 4 чаши вода
Гответе ориза с ваниловата шушулка за около 40 минути. Не забравяйте да допълвате водата, която се изпарява. Оставете да изстине, след това нарежете с пасатор и изсипете през цедка, облицована с марля. Готовото мляко се съхранява в хладилник, подходящо е за консумация за около 5 дни.
4. Кокосово мляко
За да направим кокосово мляко, се нуждаем от:
- чаша кокосови стърготини
- 2 чаши вода
Изсипете стърготината с вода и оставете за час-два да накисне. След това внимателно го загрейте до температура от около 60 градуса и оставете да изстине. Смелете течността с пасатор и я изсипете през цедка, облицована с марля. Съхранявайте млякото в хладилника, преди употреба трябва да се разбърква, защото може да се разслои.
5. Фъстъчено мляко
За да направим фъстъчено мляко, се нуждаем от:
- 2 чаши ядки (лешници, орехи или бадеми)
- накисване на вода
- 4 чаши вода за приготвяне на мляко
Изсипете вода върху ядките и оставете настрана за минимум 8 часа. След това изсипете водата и изплакнете ядките. Сложете ядките в чиния и налейте 4 чаши вода. Смелете цялото нещо с пасатор и го прецедете през сито, облицовано с марля. Готовото мляко е подходящо за консумация за 2-3 дни, трябва да се съхранява в хладилника.